高州位于广东西南部，是全国闻名的水果之乡，享有“全国水果第一县(市)”美誉，被国家农业部指定为“储良龙眼生产和育苗基地”。该市种植龙眼历史悠久，经考究已有1000多年的种植历史，目前全市种植面积达30多万亩。高州龙眼主要品种有储良、双孖木龙眼、石硖等品种。其中以储良龙眼质量最优，曾被首届中国农业博览会评为金质奖、第三届中国农业博览会名牌产品、广东省优质龙眼评比第一名，还被中国农科院果树研究所收入全国优稀龙眼基因库中贮存。

       高州市市委市政府成立了高州市龙眼协会，目的是推进高州龙眼的品牌保护，增强应对市场竞争的能力，促进龙眼产业增效、农民增收。在市委、市政府的支持下，我协会成功注册了“高州龙眼”中国地理标志证明商标。商标注册成功之后，我协会广泛走访、调查龙眼种植大户、销售商及全国较大的龙眼批发市场。

       高州市加工高州桂圆肉的历史悠久，早在1000多年前就有将高州桂圆加工成高州桂圆肉的传统。高州桂圆肉主要由鸡眼、石硖、储良等品种龙眼鲜果生晒或烘干而成，性温味甘，产品独特，手感干爽、肉质硬朗、色泽金黄、甜脆可口，富含蛋白质、维生素和可溶性糖分等，自古以来就被视为滋补佳品和滋补良药，具有开胃益脾、养血安神、健脑益智、补养心脾等功效，有“南方人参”之美称，闻名省内外，深受消费者欢迎。至目前，形成了年产量500多吨，产值3000多万元的规模，成为当地经济发展的重要产业，有力地推动了当地农业经济发展。

       高州桂圆肉此次获批为国家地理标志保护产品，实现了高州市地理标志产品保护零的突破。高州桂圆肉实施地理标志产品保护后，对于做大做强高州桂圆肉特色产业，进一步提升高州桂圆肉的知名度、影响力和市场竞争力，增加农民收入，促进地方经济发展具有深远的意义。