“全世界80％的荔枝在中国，中国60％的荔枝在广东，高州则以种植面积达58万亩，成为广东荔枝的主产区，是名副其实的荔枝之乡。高州市被国家统计局、中国农村评价中心评定为“中国100个水果总产量最高县(市)”排行第一位。全国首批特产之乡命名小组也同年评定高州为“中国龙眼、荔枝、香蕉特产之乡”，享有“全国水果第一县(市)”的声誉。高州是荔枝之乡，所出产的白糖罂更是获得“优质名牌产品”称号，相对说来更吸引人。

       高州种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史。在唐朝，高州荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。
       高州根子镇是“国家白糖罂、白腊荔枝生产基地”、“国家荔枝标准化示范区”。2000年2月19日，中共中央总书记江泽民亲临视察，并在观荔亭亲手种植中华红，还访问了农户。中央及全省市许多领导亲临视察指导工作，也有不少专家、学者、港澳台同胞和外国客人前来考察、观光。根子镇以荔枝“六最”驰名中外，成为“中国荔枝第一镇”。

       高州市种植荔枝已有2200多年历史，是高州荔枝的原产地。据专家考证，唐代宦官高力士极力推荐家乡高州产的岭南佳果荔枝给杨贵妃品尝，美味竟使贵妃啖之成瘾，这才有了“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”的千古绝句。如今的高州荔枝，已荣获“中国第三届农业博览会名牌产品”称号的白糖罂、白蜡、黑叶和桂味荔枝为主，经过不断的科技改良，鲜美风味远胜贵妃当年。可见，高州荔枝以不仅其独特的人文因素闻名遐迩，还与高州荔枝独特的品质特征相辅相成。

       经民政部门核批，高州市荔枝协会，目的是推进高州荔枝的品牌保护，增强应对市场竞争的能力，促进荔枝产业增效、农民增收。我协会自成立以来，为推广品牌、推广技术、解决销售等问题投入了大量的人力物力。在市委、市政府的支持下，协会成功注册了“高州荔枝”中国地理标志证明商标。商标注册成功之后，协会广泛走访、调查荔枝种植大户、销售商及全国较大的荔枝批发市场。